100% Arabica - Ethiopie
Etiopská káva je řazena mezi nejlepší druhy na světě. Objevte její plnou jemnou chuť s tóny koření doprovázenou vínovým aroma.
Stupeň pražení: FRENCH, ITALIEN - tmavě hnědá barva, zrna jsou výrazně mastná, v chuti lze cítit spálené tóny
OBLAST SIDAMO
Oblast se nachází v jihozápadní Etiopii, především kolem jezera Hawassa, poblíž hranic s Keňou v nadmořských výškách 1 800 – 2 400 metrů
PĚSTOVÁNÍ
- Kávové plantáže v této oblasti jsou jedny z nejstarších na světě
- Zrna z oblasti Sidamo jsou malá a šedivá
- Káva odrůdy Heirloom se zpracovává mokrou metodou
Věděli jste, že...
Jméno tato káva získala po původních obyvatelích království Kaffa, nazývaných Sidamo nebo také Sidama.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář